Südtirol (niet te verwarren met het Oostenrijkse Tirol!) vroeg Judith om 5 dagen de sfeer te komen proeven en te laten zien op welke verschillende manieren je hier kan genieten van een welverdiende vakantie. Je kan hier namelijk uiteraard wandelen, snowboarden en skiën zoals je zou verwachten, maar er is ook veel aandacht voor het behoud van eeuwenoude tradities, cultuur en ambachten. Daarnaast is gastronomie hier erg belangrijk, dus goed eten en drinken kan je hier in alle gevallen. Over deze uitnodiging hoeven we natuurlijk geen 2 keer na te denken!
We maakten uiteindelijk een reis door 2 regio’s van Südtirol en in deze blog vertel ik je er alles over.
Dag 1 – Vroeg uit de veren
De wekker gaat vandaag om 4u en ik spring uit bed, op naar het vliegveld met mijn tas vol met wintersport gear. Hier zien we elkaar en we hebben er allebei ontzettend veel zin in, 5 hele dagen op avontuur. Dat we ons gezin gaan missen is een feit maar met elkaar op pad gaan geeft ook zoveel energie. Onder het genot van een koffietje bestuderen we in het vliegtuig het programma van de week. Na een vliegreis van 1,5 uur naar Innsbruck en vervolgens een prachtige autorit van 2,5 uur komen we om 12u aan in Hotel Diamant te San Cassiano.
Deze week gaan wij 2 van de vele verschillende regio’s van Südtirol ontdekken: Alta Badia en Seiser Alm. We beginnen in Alta Badia.
Wandelen door winterwonderland
In het hotel wacht onze gids Emanuela ons al op en samen gaan we lunchen bij Saré. In dit sfeervolle houten familierestaurant serveren ze huisgemaakte traditionele gerechten (zoals knödel!) en hebben ze een klein museum gemaakt met hun eigen vondsten uit de omgeving zoals een musket uit de Eerste Wereldoorlog en het skelet van een beer. Emanuela vertelt ons veel over Alta Badia, een gebied dat duidelijk rijk is aan cultuur en eeuwenoude tradities. Zo wonen hier ook de ‘Laden’. Dit is een volk van 30.000 mensen met hun eigen taal, krant en journaal. Alle Ladiniërs die we deze dagen spreken zijn erg trots op het feit dat ze Laden zijn maar vinden het ook soms lastig, een partner vinden die ook Laden spreekt is erg moeilijk als er maar 7 kinderen worden geboren in de omgeving in jouw geboortejaar.
Na de lunch maken we een korte maar prachtige wandeling door het winterwonderland van National Park Fanes Sennes Braies.
Traditionele weverij
Hoewel we eigenlijk nog veel langer door zouden willen lopen, roept de plicht: onze contactpersoon Floryan wacht op ons in het hotel – we gaan naar de traditionele weverij met winkel Tessitura Nagler. Dat dit zo leuk zou zijn hadden we niet verwacht! De eigenaar Felix laat ons met passie het bedrijf zien dat hij van zijn ouders heeft overgenomen (in totaal is het al 165 jaar in de familie) en je ziet de historie duidelijk in de verschillende weefgetouwen die hij laat zien. Sommige zijn echt oud, maar zijn vader kan deze nog steeds zonder problemen bedienen. De winkel ligt vol met tafelkleden, theedoeken en kussens, we kijken onze ogen uit en nemen uiteraard een mooi souvenir mee. Tegenwoordig zijn er veel locaties zoals deze die rondleidingen aanbieden en de verschillende oude ambachten laten zien. Het gebied vernieuwt, maar niet zonder het verleden te respecteren.
Warm welkom bij de eerste Inn
‘s Avonds wacht Alessia ons op bij Restaurant Ladinia, vertegenwoordiger van het gebied en trotse Laden. De inn is het eerste hotel van de regio (te zien aan het bordje met no1 op de deur) en hiermee begon voor veel inwoners de verandering van boerenbestaan naar toerisme. Ook hier is de rustieke sfeer, de bediening en het lokale eten weer helemaal het einde, inclusief instortende chocoladebollen van de warme saus.
Dag 2 – de bergen in
Na een heerlijke lange nacht (tenminste, voor mij) zitten we bij het raam aan het ontbijt met onze wortel gember appelsap. Het ontbijt is uitgebreid met allerlei soorten broodjes, yoghurt, verse honing en fruit. De bergen zien we al, een blij moment. Vandaag is het tijd om de gondel te nemen en te gaan snowboarden.
Alta Badia is onderdeel van Dolomiti Superski – het grootste skigebied in de wereld. Met 1 skipas heb je toegang tot 15 skigebieden met in totaal 1,200 km aan pistes. Genoeg om te ontdekken dus.
Wat ons meteen opvalt als we boven staan is het indrukwekkende uitzicht, de bergen in de Dolomieten zijn echt anders dan de Alpen. We kunnen niet wachten de berg af te gaan, voor mij een spannend moment na 4 jaar niet op een board gestaan te hebben maar merk al gauw dat het me goed af gaat. Zoals Floryan mooi zei: ‘het hoofd vergeet soms dat het lichaam het allemaal nog prima weet’. Het weer is ons goed gezind vandaag en we genieten van de blauwe lucht en stralende zon. Ook de pistes zijn super qua sneeuw en vrij rustig. Meer dan de helft van de pistes zijn rood en blauw dus ook voor de beginnende skiër is dit een heel fijn gebied.
Gastronomische lunch
Na een ochtend o.a. heerlijke 7 minuten lange afdalingen te hebben genomen en een heeeele lange sleeplift strijken we neer bij de Pralongia Hut op 2.200m hoogte.
Hier merken we weer dat dit gebied niet voor niets bekendstaat om de gastronomie. De gerechten worden met zorg klaargemaakt en dat proef je. Ook voor goede wijn kan je hier gewoon op de piste blijven.
Wellness in het hotel
Terug in het hotel besluiten we onszelf en onze spieren een rustig middagje in de wellness te gunnen. Eenmaal binnen zijn we meteen helemaal zen. Er zijn sauna’s, chillruimtes, stoomcabines en een zwembad. We zijn blij verrast dat het er deze keer ook een hete sauna van 90 graden is. Dit is niet overal in Italië een gegeven namelijk, soms gaan ze niet warmer dan 60 graden. Eenmaal opgewarmd kunnen we op de binnenplaats afkoelen in de sneeuw.
Dag 3 – Leren Langlaufen en op naar Seiser Alm
We worden vrolijk welkom geheten door onze instructrice Verena bij Cross Country Ski (aka langlauf) school. Hier krijgen we speciale langlaufschoenen, die heel comfortabel zitten, en lange, dunne ski’s met stokken mee voor onze les van 2 uur. Judith heeft het al eerder toen ze 11 was gedaan maar ik nog nooit. Allebei zijn we in elk geval erg blij met een lesje. De tijd vloog vervolgens voorbij en omdat de zon steeds hoger opkwam gingen er ook steeds meer laagjes uit (alleen daarom hoor). Je moet aan zoveel meer denken dan je denkt. Hielen optillen, gewicht op je voorste voet, zwaaien met de heupen, lange halen maken, stokken tegengesteld van de benen bewegen.. En dan heb je nog niet eens geremd. Kennelijk hebben mensen die in het normale leven veel stijldansen hier talent voor. Wij stijldansen niet. Wel durven we het aan om na de les een rondje van 2,5km te maken door de omgeving, wat echt prachtig was. Je bent actief bezig maar op een totaal andere manier dan snowboarden of skiën. Het gaat in een rustig tempo en dus heb je alle tijd om de bomen, valleien en bergen in je op te nemen. Na elke bocht is er weer wat nieuws te zien en de vallei ziet er maagdelijk uit. Wat een vrijheid! Ook komen we langs een wandelpad waar we families met kinderen en wandelwagens zien lopen. Inspiratie voor de volgende keer met het gezin!
Pasta aglio olio en zon
We lunchen bij La Raisc, het restaurant van de Skischool en zelfs hier is het eten en de service (die Italiaanse/Duitse/Laden mix doet het wel goed in de genen hoor) top. Maar ja, wat smaakt er niet als je met de zon op je gezicht naar de bergen kijkt en kan proosten met een leuk gezelschap 😉
Op naar Seiser Alm
Na de lunch rijden we via de Passo Gardena door een sprookjesachtig landschap naar het volgende gebied dat we gaan ontdekken: Seiser Alm. Het hotel waar we hier verblijven is Schgaguler, een familiehotel dat onlangs, geheel in stijl met het pittoreske dorpje Kastelruth Castelrotto waar het in ligt, is gerenoveerd. Aankomst in onze kamer is echt een feest, via een houten entree lopen we rechtstreeks de bijzondere badkamer in, waarna we aankomen in de kamer met bad en uitzicht over de bergen. In de kamer staan tijdloze kwaliteit meubels van makers uit de buurt die qua tinten de simpel- en puurheid van de bergen moeten representeren.
Seiser Alm, ook bekend als Alpe di Siusi, ligt iets zuidelijker en lager dan Alta Badia. Het landschap is wat glooiender en de hoge bergen zijn minder overheersend in het landschap. Het is er dan ook iets warmer en wordt gezien als een populair gebied voor wandelen of fietsen. Vanaf Innsbruck is het ongeveer 1,5 uur rijden.
Schaatsen in een wit sprookje
We rijden na de check-in even door naar Volser Weiher waar we een stukje wandelen tot we aankomen bij Lago die Fiè. Dit is een (nu) idyllisch bevroren meer met een restaurant er naast waar allemaal locals in de zon zitten te borrelen met een klassieke Aperol Spritz en kinderen op het ijs schaatsen en spelen. Deze omgeving is echt zo leuk met kinderen, wederom besluiten we hier nog eens met het gezin terug te komen. Voor de gezondheid kan je ook nog even een ijsbad nemen, wat we dan ook veel mensen zien doen. We houden het zelf even bij kijken voor vandaag 😉
Haute cuisine met passie
In dit hotel zit ook een wellness, echt geweldig eigenlijk om dat te hebben op zo’n vakantie, het is zo lekker om na een actieve dag even heerlijk compleet te ontspannen. Hierna nog even rusten op bed en je bent weer helemaal klaar voor de rest van de dag: het Diner. Want dat mag in dit hotel wel met een hoofdletter. Elke gang is een waar kunstwerk en de bediening weet alles te vertellen over de ingrediënten en de wijn die er het beste bij past. De sommelier is ook de eigenaresse (ze doen het met zijn drieën, 2 broers en 1 zus) en zij heeft alle wijngaarden in de omgeving bezocht en de beste wijnen uitgezocht voor in ‘haar’ restaurant. Genieten!
Dag 4 – Snowboarden in Alpe di Siusi
Ook het ontbijt is hier niet te versmaden. Een combinatie van een klein buffet met à la carte (sowieso fan van want bij grote ontbijtbuffetten is altijd zoveel voedselverspilling en ei bijvoorbeeld is natuurlijk minder vers). Zo neem ik de Bircher muesli die zo lekker is dat ik hem hier thuis nu ook zeker ga maken. Maargoed, we mogen eigenlijk niet te veel eten want op het programma staat een (tweede) ontbijt op de berg! Dus we doen het rustig aan en gaan weer met Floryan de berg op voor de tweede dag snowboarden. Het is vandaag iets drukker op de pistes omdat het zondag is, maar we zijn er lekker vroeg bij. We hebben tijd voor 4 afdalingen voor we stoppen bij Tschötsch Alm.
Lunch with a 360 degrees view
Dit is een typische houten hut met uitzicht over de hele vallei. Je kan hier de hoge toppen zien van zowel de Schlern, Plattkofel als de Langkofel groep, eigenlijk zit je in een soort bioscoop van de Dolomieten. We zitten hier uit de wind, in de zon in ons T-shirtje. Het is dan ook 15 graden! Heerlijk om in te ontbijten maar zo’n temperatuur in januari is niet helemaal fijn voor de sneeuw. Hopelijk wordt het komende week weer kouder. De eigenaren van de hut hebben een lange traditie hoog te houden en serveren bij het ontbijt (naast heerlijke broodjes en cakejes) dan ook heerlijke pap met boter uit grootmoeders tijd, nog na-sudderend in een pan.
We zouden hier uren kunnen blijven zitten maar de pistes roepen en we maken nog wat mooie afdalingen voor de sneeuw papperig wordt.
Perfecte dag
Het skigebied van Seiser Alm en Val Gardena vallen ook onder het gebied van Dolomiti Superski. De pistes hier zijn veelal breed en ook rood/blauw maar ook voor de ervaren skiër is er genoeg te beleven, zo is er één van Italië’s beste snowparks voor jumps. Wel zijn de pistes hier iets minder lang dan in Alta Badia en nemen we iets vaker een liftje. Wat ook geen straf is want het uitzicht over het Schlern natuurpark is fenomenaal. Het skigebied stelt al met al zeker niet teleur! De combinatie van uitzicht, zon, goede sneeuw en geweldig eten maakt een dag al gauw perfect.
We genieten ons suf en na een kleine lunch op de berg bij Saltner Schwaiger keren we weer terug naar het hotel voor een welverdiend bad, nieuwe spa ronde en wederom heerlijk 4-gangen diner. Wat een topdag dit!
Dag 5 Morning stroll door Kastelruth Castelrotto
Voor we beginnen aan de terugreis naar huis lopen we nog een ronde door dit pittoreske dorpje. We komen door kleine steegjes, ronde doorgangen, langs winkeltjes en de kerk wanneer we opeens over een straatje lopen met uitzicht over de hele vallei en uitkomt op een soort heuvel in het dorp vanwaar we het hele dorp goed kunnen zien. We zien vanaf hier duidelijk zowel de hoge bergen als de lagere beboste heuveltoppen. Het is mooi en het is overduidelijk dat we verliefd op deze omgeving zijn geworden. We komen dan ook zeker terug!
Wat vonden we nou het leukst aan deze reis? We denken de diversiteit. Het actief bezig zijn in de natuur met snowboarden, cross country skiën en wandelen in combinatie met de geweldige gastronomie, historie, cultuur en wellness maakt dat je je hier nooit hoeft te vervelen. Het zorgt voor een fijne afwisseling in de vakantie en geeft spieren de kans tussendoor even bij te komen van de actie. Of je nu op zoek bent naar buitenavonturen, historie, cultuur of culinaire hoogstandjes, deze regio’s bieden een perfecte mix van natuurlijke schoonheid en authentieke ervaringen.
Hoe dan ook, gezien de blije staat waarin we terugkeren, is de conclusie overall ook weer: in de natuur zijn is ZO GOED voor je. Zowel fysiek maar ook zeker mentaal :)) Wij zijn fan!
Ook naar Südtirol? Check www.suedtirol.info/nl voor meer informatie!
